Savoring Mangupura: Kuliner Legendaris Nasi Ayam Kedewatan yang Tetap Bertahan di 2026

Nasi Ayam Kedewatan di Mangupura tetap menjadi ikon kuliner lokal hingga 2026. Dengan cita rasa autentik dan sejarah panjang, hidangan ini terus menarik wisatawan dan warga setempat.

Sejarah Nasi Ayam Kedewatan

Nasi Ayam Kedewatan pertama kali diperkenalkan oleh keluarga I Made Subagia di Mangupura pada tahun 1980-an. Awalnya, hidangan ini hanya disajikan untuk acara adat dan ritual keagamaan. Namun, karena cita rasa yang khas, Nasi Ayam Kedewatan mulai dikenal luas dan menjadi kuliner wajib bagi wisatawan yang berkunjung ke Mangupura. Ayam kampung yang digunakan diolah dengan rempah-rempah khas Bali, seperti kunyit, lengkuas, dan jahe, menciptakan rasa yang autentik dan menggugah selera.

Pengalaman Kuliner di 2026

Di tahun 2026, Nasi Ayam Kedewatan tetap menjadi favorit banyak orang. Warung-warung legendaris seperti Warung Subagia dan Warung Kedewatan Jaya masih ramai dikunjungi, terutama pada akhir pekan. Selain itu, beberapa warung mulai beradaptasi dengan tren global dengan menawarkan menu vegan, seperti nasi dengan jamur sebagai pengganti ayam. Hal ini menarik perhatian wisatawan internasional yang mencari kuliner lokal dengan sentuhan modern.

Lokasi dan Rekomendasi

Untuk menikmati Nasi Ayam Kedewatan terbaik di Mangupura, Warung Subagia di Jalan Raya Sempidi adalah pilihan utama. Warung ini buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 21.00 WITA. Selain itu, Warung Kedewatan Jaya di Jalan Raya Mengwi juga patut dicoba. Kedua lokasi ini menawarkan suasana tradisional yang hangat dan pelayanan ramah. Harga per porsi berkisar antara Rp 25.000 hingga Rp 35.000, tergantung pada pilihan tambahan seperti sate lilit atau sambal matah.